Ανάλυση Τροφίμων
Ο Κανονισμός 1169/2011/ΕΕ θεσπίζει την υποχρεωτική αναγραφή της “διατροφικής δήλωσης” στα συσκευασμένα τρόφιμα, καθορίζει το περιεχόμενο της δήλωσης αυτής και ρυθμίζει τον τρόπο αναγραφής στην ετικέτα των διαθρεπτικών στοιχείων, τόσο των υποχρεωτικών όσο και των προαιρετικών.
Η διατροφική δήλωση πρέπει να περιλαμβάνει υποχρεωτικά την ενεργειακή αξία, , τα λιπαρά & τα κορεσμένα λιπαρά, τους υδατάνθρακες, τα σάκχαρα, τις πρωτεΐνες και το αλάτι.
Στο WATERLAB έχουμε πακέτα τέτοιων αναλύσεων στα μέτρα του κάθε πελάτη.
Ανάλυση Ελαιόλαδου
Το εργαστήριο παρέχει τις υπηρεσίες του σε ελαιοτριβεία ,σε μονάδες τυποποίησης αλλά και στους παραγωγούς ελαιολάδου.
Δείγματα Ελαιολάδου αναλύονται για : οξύτητα , Κ232 , Κ270 , ΔΚ , λιπαρά , αριθμός υπεροξειδίων , Κηρών κ.α.
Για την μεγαλύτερη αξιοπιστία του, το εργαστήριο κάθε χρόνο συμμετέχει σε διεργαστηριακές δοκιμές που διοργανώνει το Γενικό Χημείο του Κράτους.
Άγνωστα δείγματα ελαιολάδου στέλνονται σε εργαστήρια σε όλη την Ελλάδα και αναλύονται για διάφορες παραμέτρους.
Το εργαστήριο μας περνάει τις δοκιμές με απόλυτη επιτυχία για όλες τις παραμέτρους που μετρούνται πιστοποιώντας με αυτό τον τρόπο την υψηλή ακρίβεια που διαθέτει στις μετρήσεις ελαιολάδου.